Sebagai
orang Indonesia, sudah pasti tempe akan selalu ada di menu makanan sehari-hari
kita.
 |
| tempe |
Tempe
sering dibilang pegganti daging. Gak salah juga sih sebenernya karena kandungan
protein yang ada di tempe gak kalah sama kandungan protein yang ada di protein
hewani (1 cangkir / 166 gr tempe mengandung 31 gr protein). Makanya, tempe
sering dijadikan “daging” bagi kaum vegetarian. Saya bukan penganut vegetarian
sih, tapi memang tidak sering memakan / mengonsumsi sumber protein hewani. Memang
Tidak terlalu suka daging-dagingan sih (sukanya daun-daunan xixixi), atau lebih
tepatnya demi pengiritan xixixi. Gak ding, karena saya hari-hari mempratekkan
pola makan food combining.
